パワフル野菜

週末、たて続けにいただいたお野菜。 スーパーで買ってきたものだと、すぐに冷蔵庫に入れてしまうところだが、あまりにしっかりした無農薬野菜なので、テーブルに置いて眺めている。 目にも美味しい野菜たち。 水洗いしたトマトは、ときどきオヤツ代わりに口にすると、甘酸っぱさが体にキュンとくる。 “新鮮”とは、おそろしくパワフル。 包丁を入れたときに、へたれのないパワーが伝わってくる。 食べるってことは、そんなパワーをいただくこと。 おっきな青茄子は田楽味噌で、 パプリカとピーマンは炒