米国のレストランでは、ケチャップのパケットが不足
アメリカでは、コロナウイルスの大流行により、トマトケチャップの需要が急増し、ケチャップが不足しています。
ケチャップを最も多く販売しているブランドであるハインツ社は、
需要の増加は
「加速するデリバリーとテイクアウトのトレンドに後押しされた」
と述べています。
ケチャップのパックは、デリバリーの注文に添えられることが多く、
レストランのテーブルに置かれているボトルの代わりになっています。
クラフトハインツ社は、生産を強化したと述べています。
クラフトハインツ社はAFP通信に対し、
すでに生産工程の調整を行っていたが、
「需要が供給を上回っていた」
と述べています。
同社は現在、工場に複数の新しい生産ラインを追加し、
ダインインサービス用の「ノータッチディスペンサー」を開発したという。
ウォール・ストリート・ジャーナル紙によると、
ケチャップパックの価格は2020年1月から13%上昇しています。
レストランのマネージャーが
「ジェネリック・バージョン」を使用したり、
ショップの通路で代替品を探したりしていたことを報じた。
コロラド州デンバーのレストラン「Blake Street Tavern」のオーナーは、
「ハインツのケチャップがなければ、どうやってフレンチフライを出せばいいんだ」
と語っています。
米国の報道によると、
これまでにトイレットロール、ペパロニ、アルミ缶などが不足したことがあります。
21年4月7日発行