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【期間限定スイーツ】季節のタルト 総集編

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南青山・INTERSECTのオリジナル「季節のタルト」シリーズを一挙公開。2021年に初登場した、希少な黒いちじくを使った第1弾から、最新のタルトまで、全てまとめてご覧いただけま… もっと読む
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2022年9月の記事一覧

食欲の秋を彩る期間限定スイーツが登場

厳しい暑さが和らぎ、秋の気配を感じるようになりました。INTERSECTでも“食欲の秋”にぴったりの期間限定スイーツが登場しています。 まずはなんといっても、毎年人気のオリジナルモンブランが見逃せません! 焼きメレンゲの生地と刻み入れた和栗、それを包み込むエスプーマの生クリームと特製マロンストリング、そしてトッピングの栗おこげ(焼き上げるときに鍋の底にできる、栗きんとんのおこげ)の絶妙なバランスが毎年ご好評いただいている生モンブラン。オーダーいただいてからつくり上げるのは