最旬の洋梨とカカオを合わせた、「季節のタルト」第2弾

季節ごとのフルーツをスイーツに仕上げ、日本各地の名産品の魅力をお届けする新メニュー「季節のタルト」。大好評をいただいた第1弾・黒いちじくのタルトに続いて、第2弾・国産の洋梨を使ったタルトも必食です INTERSECT BY LEXUS -TOKYOで提供するメニューは、日本全国の産地からそのときの最旬の素材を厳選して提供していますが、とくに洋梨はその旬が短く、提供のタイミングが肝心です。国産の洋梨はさまざまな種類があるうえ、収穫後に一定期間置いて完熟させる「追熟」を行うため