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shinobuwada
料理にかかる時間は平均１時間２２分って本当？早すぎない？
みなさんは料理にどれくらい時間をかけていますか？
週末のみクッキング歴4ヶ月のぼくの場合は
夕食に５〜６品を作って
洗い物も含めて２時間３０分くらい
終わった後はマジでつかれます。。。
過去の調査で
平均１時間２２分という記事を見つけました。
めっちゃ短いんですけど！
どうやったらそんなに短くできるの？
世の中の主婦の方たちのレベルは高いな！
記事を読むと夕食の品数の平均は3.7品
１品あたり22分！
ぼくは１品あたり約30分
一般の主婦に追いつくためには
１品あたり８分の短縮が必要です。
同じようなお悩みを見つけました。
回答を見ていると時短のポイントは
結局段取り
段取りよくするためにみなさん工夫されているんですね。
ぼくの場合、
次を作ろうとか考えてしまうので
作る前にシミュレーションや
作る手順をざっと書いて置くのもいいかもしれません。
来週の土日までに
献立と手順を考えてやってみよう。
まずは２時間で５品
洗い物も完了させる
を目標にトライしてみよう
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