インダストライの日常レシピカードno1#自家製粒マスタード

粒マスタードの話。「１週間待ち。」の薬味。 それはもう主役級。 飲みに行ったお店の黒板に「自家製粒マスタードの◯◯」って書いてあったら気になって仕方ない。 で、思ってたよりも大粒がやってきて、港区系のいくら丼ばりに興奮する。 自宅ホットドッグも格別にテンション上がるし、粒マスタードお披露目には「お肉を焼くぞー！」なんて気にもなる。 レシピカード。 レシピに書けなかったこと。乾燥マスタードシードは、メーカーによって味や香り、粒のサイズが全然ちがう。 「自家製してみたいという