オムライス巻き

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【必要な食材】
ご飯3人分
◇玄米(白米でもOK）　100g
　★塩胡椒　　　　　　適量
　★天然塩　　　　　　ひとつまみ
　★バター　　　　　　3g
　★ケチャップ　　　　小さじ2杯
◇ソーセージ　　　　　2本
◇生卵　　　　　　　　2個
　◎塩胡椒　　　　　　適量
　◎天然塩　　　　　　ひとつかみ

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【手順】
①：玄米に★を混ぜ合わせる。
②：ソーセージを1/8にカットする。
③：卵を割って◎を混ぜ合わせる。
④：ラップをしいて、そのうえに①を半分おいて、②をおき、残りのご飯を上において、ラップで包み、棒状に形を整える。
⑤：卵焼き用のフライパンに③を流し入れ、④を置いて、弱火でゆっくりと丸めていく。
⑥：⑤を、1/6にカットして器に盛って完成です。

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【調理ポイントの補足】
◇★を混ぜ合わせるときは、ご飯が温かい方が味が全体に馴染みます。
◇ ④の過程で、ラップで形を整えるときは、使用する卵焼き用のフライパンに長さを合わせる。また少し強めに握って形を整えると卵で包みやすくなります。

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