手作りタレに漬け込んだ！肉巻きおにぎり

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＼オーブンレシピ／

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【必要な食材】
3人分
◇玄米(白米でもOK）　　300g(1個50g目安)
◇天然塩　　　　　　　　ひとつまみ
◇豚ももスライス　　　　150g(1枚約15g~20g)
◇★醤油　　　　　　　　大さじ2
　★みりん　　　　　　　大さじ2
　★料理酒　　　　　　　大さじ2
　★すりおろし生姜　　　10g
　★すりおろしニンニク　1片
◇塩胡椒　　　　　　　　適量

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【手順】
①：容器に豚ももスライスを並べて、全体に塩胡椒を振ったあと、★を入れて全体に馴染ませる。
②：①の上にラップを乗せて蓋をして、30分間漬け込んで置く。
③：その間に、玄米300gをボールに入れて、天然塩をひとつまみ入れて混ぜ合わせ、1つ50gの大きさに形を整えていく。
④：③に②の豚肉スライスを２枚交差させて巻き付け、オーブン200℃20分で加熱する。
⑤：④を器に盛って完成です。

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【調理ポイントの補足】
◇豚肉が短いと、加熱後バラバラになるため、長い豚肉スライスを巻き付ける方が良い。
◇手作りだれに漬け込んで巻いていくだけで簡単に作れる料理です。
◇ニンニクが苦手な方は、入れなくても大丈夫です。

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