【飲食店開業の第1歩】食品衛生責任者【eラーニング講習】

経営戦略コンサルタントのちょーすです。 ふと思い立って、特に具体的に使う予定もないですが、食品衛生管理者の講習を受講しました。 食品衛生責任者食品衛生管理者は衛生管理を行い、安全な食品をお客様へ提供するための知識を持った人です。 食品を取り扱う営業所ではこの資格保有者を、「事業所の食品衛生責任者」として必ず1人は置く義務があり、飲食店の開業には必要不可欠な存在です。 資格に有効期限はないため、取得後の更新等は特に必要ありません。 同じような名前の資格で「食品衛生管理