AC6とは老舗ラーメン屋の油そば…な気がする(ARMORED CORE VI 三周後感想)
10年ぶりに地元に帰り、昔よく通っていたラーメン屋「AC軒」に足を運んだ。看板メニューであるラーメンを頼むと出てきたのは汁あり油そば。
こういうのが最近の流行りなのかと食べてみると非常に美味い。一口食べただけでここまで試行錯誤されてきたんだろうなと分かる奥深くもパンチのある、とてもバランスの良い味。それでいて汁に浸かっている部分は間違いなく昔の味そのまま、いや寧ろ洗練されている。当時「コレが良いんだよ」と通ぶって誤魔化していた悪いクセが旨さに昇華されている。
しかし油の部分