料理と毎日　9月1日〜9月7日

9月1日（日）晴れ

嘘みたいに子供が宿題をしている。子供は宿題をしないといけないし、親はさせないといけないし。ラクな生活なんてない、といつも思う。とはいえ、昔と比べたらだいぶ少なくなってきているとは思うけど。
ジムに行ってだらだら運動。
先週の撮影の残りがたっぷりあるので、あんまり作らなくて良いと思うと、時間を気にせずストレッチをしてしまった。

レンチン豆腐にお醤油
二郎さんにもらった野島商店のビリヤニ
豆苗、なす、パプリカの焼き野菜に、スライスして冷蔵庫に保存していたステーキ肉をさっと混ぜたもの

夜は英会話を使用と思ったら、先生が見つからず、アプリで勉強した。

9月2日（月）晴れ

午前中に打ち合わせ。大人は夏休み明けなど関係ない。いつもの週明け。ジムにも行き、英会話レッスンも受ける。

夫が昨日、新米の袋詰めをしてきたので開封の儀。
というわけで本日は新米祭り。白米に合うおかずばかりこしらえる。
余っていたれんこんをきんぴらにしていい？と夫が言うので、炒めたら、味付けせずに半分だけ出して、と頼む。私はあっさりで食べたい気分だったのだ。
まだ牛肉は引き続きあるので、今日はローストビーフを刻んでユッケ風に。赤身肉だから油分を足したり、卵黄でねっとりさせると、途端に雰囲気が変わる。余った卵白はレンチンしてからすみを削った。
義実家から３個もらってきたかぼちゃも少しずつはけてきた。
いくらは出汁漬けに。うーん、最高の夕食。秋の喜び。がっついて食べる家族を見て満足した。

アボカドとサーモンの和え物（蜂蜜と醤油で和える）
れんこんソテー
ローストビーフとレンチン豆苗（これも蜂蜜醤油）
レンチンかぼちゃ
ローストビーフユッケ
カラスミ卵白
いくら
わかめと大根のお味噌汁

9月3日（火）晴れ

午前中打ち合わせ。午後から、映画の試写会。「憐れみの３章」を見に行く。兄からおもしろいと聞いていたのだけど、おもしろいのだけど、衝撃の連続で、もう体も心も打ちのめされた。体はずっと緊張していたから。心はそのストーリーや、人間の業というものについて。
思わず、帰りに隣に座ってらした女性に話しかける。ものすごくわかりやすく映画の流れについて説明してくださり、腑に落ちた点もたくさん。なんと知性の溢れる方なのだろう…と、魅了される。お互いのSNSを交換したら、DJの綿谷エリナさんで、なんとお互い左右社さんからも本を出しているという嬉しい偶然。本当、急に道で話しかけられて驚かれただろうに…優しいご対応がありがたかった。
そしてまた帰り道、兄に電話して「お兄ちゃん！見に行ってきたよ！！」と報告。公開されてからのレビューが楽しみ。どんな意見と解釈が繰り広げられるのだろう。

ローストビーフのビフカツ、ナスフライ
きのことわかめのお味噌汁
瓜のお漬物
カレイの一夜干し

9月4日（水）晴れ

午前中打ち合わせ。お久しぶりの編集さんでお会いできて嬉しかったー。最近はもう来年の仕事の話が続いている。そのせいか9月になったばかりなので、もう月末じゃないかと錯覚してしまう。前半だなんて信じられない。

午後からはレシピをまとめて、ジムに行く。帰り道、無性にエビを食べたくなり、スーパーで購入。この調理法がすごくよかった。ガーリックシュリンプ欲が満たされる。

ノンオイルガーリックシュリンプ
エビは殻付きのまま背腸を取り、よく洗う。少しの水とニンニクのすりおろし、塩で蒸して、最後は水気を飛ばす。
小松菜と茄子の炒め物
キャベツと玉ねぎのお味噌汁

9月5日（木）晴れ

朝から撮影。いつも楽しいスタッフの皆様。お天気も良く、順調に終わる。インタビューもありで、盛りだくさんだった。
午後からフットジェルに。やめ時がわからない。夏が終わったらやめようと思っていたのに、結局やめにするのもジェルをするのもそう値段も変わらず。なぜかいつも行くところが以上に安いので惰性で続けている。ただ手の指先はネイルが出来ないし、したらしたで嬉しい気持ちになる。ただ、爆睡で起きたら終わっていた。

手羽元と椎茸とお麩の醤油スープ

9月6日（金）晴れ

新宿で開催された飯尾裕光さんのグラスフェッドビーフのワークショップに参加する。角田先生が運営されていて、久しぶりにお会いして嬉しかった。

お正月に旅行に行きたくてずっと検索。１週間以上家族旅行できるかな。
ジムに行き、英語のオンラインレッスン。

夕方、夫と買い出し。鰹のお刺身が安くて迷わず購入。夜はがっつりストレッチ。

鰹のお刺身
マグロと塩鮭
豆乳とひよこ豆のスープ

9月7日（土）晴れ

試作を急いで仕上げる。
ずっと旅行先を迷っていたけど決めれてほっとした。
一流シェフのファミリーレストランを夜に見る。