ビタミンDの単位

世の中ビタミンDが不足している人が大半である。その情報を聞きかじった人が、サプリで大量摂取したら、逆に行き過ぎで腎機能は低下する。ビタミンDなどの単位はIU(インターナショナルユニット)と言ってややこしい。ある一定の効果、効力、働きを1IUと呼ぶので、質量として何グラムという訳ではない。この成分は骨の形成に、これ位の働きをしたというのを数値化してある。ビタミンDの場合は、1マイクログラムイコール40IUである。適切なビタミンD摂取量は日に3000IU前後と言われている。適量が大事である。塩鮭を100g食べると、ビタミンDは23マイクログラム、つまり920IUの摂取となる。