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2週間だけと決めていた、グルテンフリー生活。まだ効果は体感できていませんが、思ったより小麦粉への執着が無いことに気づいたので、もう2週間継続してみようと…。 スーパーでタラの芽を見つけたので、天ぷらしてみました。衣は米粉、油は米油。思ったよりカラッと揚りました。初めての食感です。
つぶやき機能を試してみたくて…つぶあんを焼いてみました。いわゆる「きんつば」を自宅で作ってみた!まさに粒焼(つぶやき)笑。缶詰の小豆に塩少々と寒天を混ぜて冷蔵庫。固まったら適当な大きさに切り分けます。水に溶いた米粉を衣にまといフライパンで軽く焼いたらできあがり。これで140文字。