みたらし団子を作ってみたよ
きっかけひとつ目
年齢を重ねたからなのか、日本人だからなのか、お団子が好きです。
時折、ご近所の和菓子屋さんで買い求め舌鼓を打っています。
とっても美味しいのですが、不満が2つ。
・もっとじっくり焼いて焦がして欲しい
・みたらしのタレをたっぷりかけて欲しい
という、まぁ、我がままです。
そこで自分たちで(妻と)つくってみた!にチャレンジしてみました。
ふたつ目
2週間だけですが、グルテンフリーを試してみることにしたのです。
いわゆる小麦を原料とした食品を、食卓から排除し