フォローしませんか？
シェア
飲食店で働き始めてはや20年。 この仕事にして本当によかったと 心底思える店主の池上です✨ 現在、IKEYAでは僕も含めて 8人 の スタッフさんが働いてくれています。 この記事ではIKEYAでのスタッフさんの働き方について説明します。どうしてもまだブラックな印象が拭えない飲食業ですが、 「こんな関わり方もあるのかぁ。」 と知ってもらって、レストランで働いてみたいなと思う人が増えれば嬉しいです。 フルタイム（0名） 現在、フルタイムのスタッフさんはいません。 ラン
おはようございます♪店長の池上です😊 今朝はスタッフ募集と僕が今考えて いる｢飲食店での新しい働き方のイメージ」を伝えたいと思います。 長くこの仕事をしてきて思うのは、 認めたくはないのだけれど、 やっぱり｢しんどい｣部分が多い事。 たくさんの方が関わる一方で たくさんの方が辞めたり、 辞めざるをえなかったりしているのが 飲食店の現実です。 僕はこの現状を変えたい。 そのために越えないといけない課題は ｢しんどい｣です。 今回お話したいのは飲食店に数限りなく 存在す
【働きやすい職場 を作る】 おはようございます♪店長の池上です😊 今日は働きやすい職場について。 物理的なお話。 僕は正直飲食店でしか働いた事が無いので、それ以外の職場は想像でしかないのですが、 ｢これ、もうちょっと数があれば助かるのになぁ😖｣ って、ありませんか？ IKEYAではとり皿がその1つで、数が足りないから忙しい日の後半は洗って拭いて使っていました(^-^; しかも種類が違うのは一緒のテーブルに出せないので、二重三重にめんどくさい。 解決策は非常にシンプル
