間借り喫茶オープン！！！
こんにちは、note100日連続投稿チャレンジの22日目です！ 今日は間借り喫茶の初営業の様子についてご紹介させていただきます。 間借り喫茶でのメニューについて話し合った、というのが昨日の投稿内容でした。 読んでない方はぜひ。
いよいよ、間借り喫茶オープンです！
2021年12月6日(月)15:00〜19:00まで、初営業しました！
毎週月曜日と火曜日に「マ！カレー」という間借りカレー屋さんが12:00〜15:00まで同じニューMASAで営業していて、その月曜日に入れ替わりでi.k.coffeeは営業をスタートしてます。
初めてのお客さんは開店と同時に現れた僕の高校の卓球部の後輩です。
Instagramを見て、来てくれました。
開店準備に時間がかかっていて、バタバタの状態から注文を受けてという感じだったのですが、無事初めて店主としてコーヒーをお出しすることができました。
自分が店主としてお客さんを迎えているという状況はかなり新鮮でした。実感があまり湧きませんでした。
その後、ドアベルが鳴り、全く顔の知らない人が2人入って来ました。
通りすがりに見つけて入ってきてくださったお客さんでした。
お客さんにお店に入ってきていただいたのに店主の自覚がなさすぎて一瞬、「この人ら誰やろ？」と思ってしまいました。
すぐに店主の自覚を取り戻し、「いらっしゃいませ、お好きな席にお座りください」と声をかけ、おしぼりとお水をお出ししました。
今日が初営業日だと伝えると驚かれていました。
また、間借りで営業させていただいているという説明にも驚かれていました。
そして、水野ゼミで繋がりがあった土井さんという方にも来ていただきました。
ニューMASAでのアルバイトの時にも来ていただいてました。
土井さんは実は初営業日から一度も欠かさず、お越しいただいてます。唯一の皆勤賞のお客さんです。
たわいもない話からお店に関するご意見までいつも楽しくお話させていただいてます。
他にも、大学の卓球部の友達も授業終わりに来てくれました。
通りすがりで入っていただいたお客さんは数人で少なかったものの、知り合いの方に多く来ていただき、楽しく初営業を終えることができました。
自分のお店に自分のお客さんが入ってきてもらえるというのは言いようのない嬉しさがありました。
僕はi.k.coffeeという屋号で間借りコーヒー屋をやったり、オンラインショップを運営したり、喫茶店へのコーヒー豆の卸売りをしています。
大阪工業大学に通う男子大学生です。
2年生で20歳です。
i.k.coffeeでは、浅煎りや中煎りあたりの焙煎度合いのコーヒーを中心に作っています。
苦味というよりはフルーティーな感じです。
だからブラックコーヒーで飲んでも苦くありません。
また、1週間以内に焙煎したものを出しているので、鮮度がよく、香り高いコーヒーとなっています。
そんなi.k.coffeeの苦くないブラックコーヒーはオンラインショップで販売しております。
器具がなくても飲めるドリップバッグもご用意しています。
詳しくは↓のショップページをご覧くださいませ。
大阪市北区中崎町にあるニューMASAという喫茶店にコーヒー豆をおろしています。 また、そのニューMASAの定休日に場所をお借りして、間借り喫茶を毎週月曜日15:00〜19:00で行っています。僕のコーヒーを飲みに来ていただけませんか？
お近くの方、興味を持っていただいた方など、ぜひ、お越しください。
SNS
insta→@i.k.coffee
twitter→@ikcoffee1
にて、i.k.coffeeの情報、間借り喫茶の営業予定日などをお知らせしてます。どなたでもお気軽にフォロー、コメントお待ちしてます！
この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか？