生豆をじっくりご紹介していくマガジンをはじめます。

こんにちは、イトウコーヒー本店です。

今から１０年ほど前。
一般的なコーヒーとはひと味違う、高品質なコーヒーを新鮮な状態でお渡ししたいという思いで生豆注文焙煎（詳しくはこちら）を始めました。
当時は珍しかったこのスタイルも少しずつなじんできて、店頭に並べたコーヒー生豆は当店の特長のひとつになりました。

生豆は一見するとどれも同じように見えますが、よく見ると色や形が違っていて、それぞれに生産者の方々のこだわりが詰まっています。
だからこそ私達はひと味違った美味しいコーヒーを楽しめています。

そんなこだわりの生豆について、より詳しい情報をマガジンにまとめていきます。
不定期更新になりますが、あなた好みのコーヒーに出会うヒントとなるよう分かりやすくご紹介していくので、参考にしてもらえると嬉しいです。