栄養バランスが崩れまくっている日本人

このブログは薬剤師であり武蔵野大学講師で薬学生に調剤実習の授業を受け持つ私が、楽しく・ハッピーに笑って人生を過ごして欲しい！と思って毎日投稿しています。
　人生をあなたらしく素晴らしいものにするためには、「健康」でなければなりません！目指すは「オプティマルヘルス（最善の健康）」です。健康であるのは当たり前、健康度マックスの状態を目指し若く美しく歳を重ねるヒントを発信していきます。

　健康には次の3つが不可欠です。重要度の高い順に【空気】【水】【栄養】です。これら3つの知識を中心に、健康づくりにはもう一つ欠かせない【習慣化】を組み合わせた内容をお伝えします。

　本文の最後にお題を出しています。ぜひ実践してあなたの健康度を高めるための発想力を磨きましょう。実践なくしてオプティマルヘルスは無し！！あなたはもっと健康になって人生を楽しめるはずですよ！

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題名「栄養バランスが崩れまくっている日本人」

昨日受けた栄養の勉強会内容の共有をしたいと思います。
栄養の基礎講座で、基本が学べますが最新の栄養について学べる内容でしたので役に立つと思います。

◆天寿を全うできる確率は8%

日本人の死因は、がん・心臓病・脳卒中で約50％。これらを3大疾病と呼びます。
これに加わる疾病が登場し、それは「糖尿病」、患者数1000万人とその予備軍1000万人を足した2000万人が4つ目の大きな疾病とされました。
さらにもう一つ、「精神疾患」も加わり、日本人には5大疾病と言う大きな課題と直面しているのです。
そして、日本人の2人に1人が何らかのアレルギーを持っていると言う事実もあります。
死因に「老衰」と書かれて鬼籍に入る方はわずか8%という状況が、今の日本です。

まとめ：92％は老衰とは縁無く亡くなる

◆理想の栄養バランスは「正六角形」

この6つを大きな正六角形に保つことが、あなたの健康度を引き上げます。
タンパク質・脂質・糖質・ビタミン・ミネラル・食物繊維
タンパク質は「心と体の材料」、脂質は「体の材料とエネルギー源」、糖質は「エネルギー源」、ビタミンとミネラルは「マッチとマッチ箱」、食物繊維は「腸内環境を整える」という役割分担です。

まとめ：この6つを意識した食習慣を送ることが大切

◆とても小さな正六角形

今の日本人の食習慣だと、圧倒的に不足しているのは「ビタミンとミネラル」です。体づくりはチームワークですので、ビタミンとミネラルの辺の長さ分の六角形にしかなりません。タイヤくらいの大きさが標準だとしたら、野球ボールくらいの大きさの六角形しか作れないようなものです。

まとめ:いびつな六角形が、日本人の食習慣

◆たんぱくのも足りていない

たんぱく質はからだの16%を作り、脳や心臓、骨など重要な臓器や組織を作っています。体は常に壊しては新しく作ることを繰り返すため、常に新しい材料を食べておく必要があります。

体はすぐには壊れないような仕組みですので、たんぱく質が足りなくても、なんとかしようと頑張ってくれます。どうするかと言うと「再利用」するんですね、使い古してからだの外に出そうとしていたたんぱく質を、体に戻して使うんですね！

そんなお古なたんぱく質の体と、新品のたんぱく質からできた体、どちらの体になりたいですか？

1日に必要なたんぱく質は、体重1kgあたり1g。これは最低必要量です。体重50kgなら50g必要という計算です。国産牛ヒレ肉250gを毎日食べる計算です。価格は2000円を超えます！しかも脂質も含まれるので、効率的でも健康的でもありませんよね。

たんぱくは、やる気ホルモンを作る物質でもあります。やる気が出ない人は、もしかしたらたんぱく質が足りていないかもしれません。精神疾患の人の中にも、たんぱく質不足が原因で病気になっている可能性も否定できません。

まとめ:たんぱく質は、体の重要な組織を作り心を作る大切な物質。不足させてはいけない。

◆今日はここまで！

全然序盤ですが、普段の文字数に達したため、ここで終了します！

たんぱく質と同じくらい重要な脂質の摂り方や、不足分をどう取り返したら良いのかという、具体的な策、などなどお伝えしたいことはいっぱいありますが、それらはまたの機会に。YouTube配信にしようかな。

まとめ:良質なたんぱく質、ビタミン、ミネラルを溢れるくらい食べなさい！

今日の実践
「たんぱく質不足だと、体にどのような悪い影響が現れるのか。調べてノートに書く。」