韓食薬膳レシピ～冷え性おすすめ！ズボラ流鶏粥（タッジュク）

日本で良く知られている韓国料理、参鶏湯。 体調が優れない時や、養生食として良いのですが、 家で作るにはハードルが高い料理でもあります。 韓国の家庭では、参鶏湯と同じ食材を使った「鶏粥」を 養生食としてよく作ります。 高麗人参、韓薬、乾燥なつめ、鶏まるごと一羽を使ったりますが、 日本では、なかなか手に入りにくいので、 今日は普通に手に入る食材で簡単に作れる「鶏粥」レシピを ご紹介したいと思います。 病後の回復食としても良いですし、 これから寒くなる時期、冷え