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ディープな韓国食べ歩き

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#ご当地グルメ

ぜひ食べてほしい韓国の健康定食「サンバプ」&美味しい店の探し方

 韓国食。この分野も、韓流が浸透する中で、いろんなものが知られるようになった。人気キーワードとしては、「辛」「肉」「キムチ」が妥当だろうか。今回ご紹介する「サンバプ」もまた、これらの要素が含まれているが、パッと見は「THE韓国食」ではないかもしれない。  直訳すると「包んだご飯」。サンチュなどの葉野菜や昆布に、ご飯をヤンニョムと共に包んでいただく。サンバプ定食は、それに加えて、数種類のキムチや手の込んだ惣菜(バンチャン)で構成されている。韓国全国どこででもいただけるが、地域