韓国ひとりごはんできる秋冬の味覚～白髪を黒くしてしまう「チュオタン」とは

　12月ですね。もうすっかり「冬」になっている、ここ韓国。韓国の典型的な冬パターンは「３寒４温」だと言われています。3日間の寒い日と4日間の寒さが和らぐ暖かい日が、交互に訪れるという意なのですが、最近では、「３寒４微」に変わったとのこと。「微」とは「微細埃」（ミセモンジ）のことなんですが、、何それ？ 西日本のほうにも飛来してくる中国発「PM２．５」の韓国での呼び名です。北方からの寒気が張ってくる日には、西方中国からの「PM２．５」は飛来してこない。しかし、寒気が弱まると