カンジャンシリーズ、蟹だけではない！意外と美味～カンジャンアワビ

カンジャン　シリーズとは？　韓国食に詳しい方だと、カンジャンケジャン（蟹のしょうゆ漬け）ご存じだと思います。 　カンジャンとは、しょうゆのこと。生の食材を、しょうゆベースのタレに漬けていただきます。生の食感としょっぱ旨いしょうゆダレの味わいで、韓国では、ごはん泥棒と呼ばれています。このカンジャンシリーズ。実は、蟹だけではありません。 　有名なところだと、エビのしょうゆ漬け（カンジャンセウ）これもかなり美味しい。剝くのがめんどくさいですが。。。 　そして、食べたことはありま