毎年⁉️の恒例行事。

Vol.789

日本の農作物のものさしが
『規格』ではなく『個性』に変わり
自分に自信を持って生きる
最高に輝く生産者であふれる日本にする！
まずは拠点の宮崎から！

農産加工チャレンジャー
田中陽一です❗️

この夏の土用の丑の日は7月23日。　
ひょっとこ堂では夏の繁忙期を
元気に乗り切るために

毎年スタッフみんなで
うなぎを食べています😊　

でも、今年は土曜日なので
今日みんなでうなぎ食べました😊　
毎年恒例行事です。　

そんな恒例行事ですが
時には歓迎できないことも… 

今日は数年に一度の感じですが
久しぶりに豪快に失敗しました…

水ようかんがうまく固まらず
1800個が廃棄となります。

神様本当にすみません。　

お客さんに出せる状態ではなくて
泣く泣く… 

それでも、やはり作り手としての
責任があります。　

大至急で原表を仕入れて再度作り直しました。

なんとか、今日中に作ることができる
明日朝から検品して納品となります。　

大変な時に色々重なりますね😭　
それでも、明日も出勤してくれる
スタッフに感謝です🙇‍♂️ 

今日も短くてすみません🙇‍♂️ 
また明日お会いしましょう😁