心太 Vol.22
▼敬老の日に マヤンの呟き
マヤン＝うちのおじいさん
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トコロテン
漢字では「心太」と書きます
理由は．．．わかりません (^^ゞ
トコロテン と カンテン
同じものだってこと ご存知でした？
ちょっと考えれば わかりそうなことなのに
55才安っさん いままで気がつきませんでした
こんにちは！
焼酎ライフ通販の
安っさん＠安田博史 ５５歳 違いがわからない男 でございます
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■焼酎ライフ通販 焼酎ライフ通信 2008.9.2 Vol.22
【心太】
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トコロテンとカンテン 原料は同じ テングサ
原料を煮て 自然放熱・固めたものが トコロテン
凍結乾燥させたものが カンテン
トコロテンもカンテンも知らないって若い人もいらっしゃるかも
でも 最近 ダイエット方面で聞くことあります
そういえば ワタクシの奥さん
若いころ 夏にトコロテンばっかり食べてて
ヤセ細ったって話してたので
もしかしたら 効果あるかも ）￣ロ￣（
栄養価はほとんどありませんが
植物繊維を多く含み 整腸効果があるため
ダイエット 便秘対策にはよいようですよ
ところで
ワタクシ トコロテンの食べ方って
三杯酢をかけて食べるものとばかり思っておりました
黒蜜をかけていただく食べ方があるそうですね
ワタクシ ちょっと想像がつきません (^_^;)
でも アンミツってカンテンが入っているし
これはありなんですね
どんな飲み方でもありなのが焼酎 (^^♪
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☆━━━○ 焼酎ライフ通信編集長 安っさん 編集後記 ○━━━━☆
トコロテンをつくる道具
長方形の箱の一方に目の粗い金網が張ってあって
もう一方からかたまりのトコロテンを棒で押すと
四角い麺状になって出てくるというあれ
（言葉で説明すると異常にややこしい．．）
あれって 「天突き」 っていう名前なんですね
最初 何のことか分からなかったんですが
よく考えると トコロ「天」を「突く」で
まんま なんですね (゜.゜)
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