なすピクルスのサンドイッチ

針絵
画像1 毎年のように茄子が好きになっていく。ので、なすが特集されている今月号の「きょうの料理」をほくほくと入手し、あれこれ作っています。先日漬けたなすのピクルスが良い感じになったので、ハムチーズとサンドイッチにしてお昼ご飯。ピクルスの酸っぱさとハムチーズ、よく合います😋

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