初めての味

路面にふたつ並んだローカル小吃店。左側の店は入口が狭くて中の様子がわからないので、足を踏み入れるのを躊躇していたけど、先日、人が少なそうだったので、ついに中に入ってみた。

入口で注文票とペンを受け取って席に着く。麵の種類が多くて中国語の意味もわからない。表の看板に写真があったので、そのイメージだけで、注文してみる。

じゃん。

かつおぶしの香りがするとろりとしたスープ。少しピリ辛くて、最初は「食べきれるかな？」と思ったけど、これが意外と、クセになる味で、ハフハフしながら完食。美味いよ、これ。

料理名は

うーん。2文字目がIMEパッド使っても検出されない。ウエブ辞書で調べたら「羹」の簡体字であるらしい。とろりとしたスープという意味のよう。なるほど、確かに。

実は表の看板写真は幅広麵だった。ほんとはそれが食べてみたかったんだけど、注文票のどれがそれにあたるのかわからず・・・。今度は幅広麵チャレンジしてみよう♪