竹花貴騎の焼肉屋、Yakiniku 37west NYを調査
皆さんは竹花貴騎さんが焼肉店を経営しているのをご存じでしたか？
竹花さんご自身がYouTubeでもお話しされていましたが、ふたごのお子さんがお生まれになった後、お子様連れで食事をしようと少しでも落ち着いた高級志向のお店に入ったところ、店員さんや周りのお客さんから嫌な顔をされたんだそうです。
そのような嫌な経験をされたことで、ご自身が気に入った焼肉屋を買収し、子連れにも、そして周りの人にも嬉しい仕組みを作ったそうですよ。
お子様連れのお客様が入店されたらその隣になる席のお客様に、
「隣のお客様は、まだ小さなお子様をお連れです。もしかしたら泣くかもしれません。でも、それはお客様にとってとてもラッキーなことです。お子様が泣いたら、教えてください。お店から無料ドリンクを一杯ずつ提供させていただきます。そして、拍手でお子さんにありがとうとお伝えください。」
と伝え、実際にお子さんが泣くと無料ドリンクを提供しているんです。
普通は、子供が泣いたら周りに気を使って気まずくなってしまう方も多いですよね。ですが、さすが3児のパパさんです。それを逆手に取り赤ちゃんが泣いたら周りの方にドリンクがサービスがあるため、皆さん笑顔です。ありがとう！と拍手が起こります。皆んなが嬉しい気持ちになり、子連れのママさんパパさんも気兼ねなく食事が楽しめますよね！
今回の記事は、その竹花貴騎さんが経営する焼肉店、Yakiniku 37west NYについて紹介していきます。
１．Yakiniku 37west NY
2017年、東京新橋に艦旗店をオープン。当時禁酒時代のNYで富裕層の秘密の社交場をコンセプトに隠し扉の奥に、煌くシャンデリアが広がる空間に。
2018年、オーナーズミート制度を導入し、希少部位が手に入る焼肉として一躍有名に。取材が殺到し一時予約が半年待ちに。
2021年、世界チャンピオン フロイドメイウェザー氏が指定来店し、多くの海外セレブリティの注目を浴びる。
ご予約・問い合わせ
03-6550-8725
｜Reservation｜
OPEN
17:00-23:30(L.O.22:30)
東京都港区新橋2‐11-10 HULIC ＆new Shinbashi 2階（Google Map）
※JR「新橋駅」西口より徒歩約5分
※ 都営三田線「内幸町駅」A1出口より徒歩約１分
※料金には別途、消費税およびサービス料10%を頂戴いたします。
もはや、その辺にある普通の「焼肉店」ではなく、ホームページにも記載されている通り、「高級焼肉ラウンジ」という、新しいジャンルを確立させました。
隠し扉
ビルのエレベーターから降りると、目の前はただのバー。
バーラウンジで待っていると、店員の方があちらへと案内してくださるそうです。
でも、案内されたのは「STAFF ONLY」と書かれた扉。
これが隠し扉のようになっていて、本来の目的地である焼肉ラウンジへのいざなわれます。序盤にも書きましたが、禁酒時代のNYで富裕層の秘密の社交場をコンセプトに隠し扉の奥に、煌くシャンデリアが広がる空間を演出しています。禁酒時代の無許可バーを、お酒ここにあるよってことを「誰にも聞かれないようにひっそり話す」とか、「バレないようにこっそりお酒を注文する」ことから、スピークイージーと呼ばれていたそうです。外から見てすぐにバレないための扉が、このの隠し扉の演出につながっているんですね！
本当に凝った演出ですね！
OWNER'S MEAT
焼肉業界初の 「オーナーズミート」 の導入。オーナー様に予め厳選された上質な牛肉の塊を買い取っていただき店内の熟成用ミートセラーにて保管。スタッフが肉の熟成具合、残りのグラム数、消費期限などを管理し、オーナー様のご来店時に最高の状態でご提供するサービス。極味を維持したまま適度に油が落ち上質な味わいのお肉を提供でき、更にご同伴者様がいらっしゃる場合もご提供可能。
Michelin
NYを本店とする高級焼肉ラウンジの日本一号店。
ミシュラン星獲得シェフが監修するエンターテインメント焼肉は最上級の熟成肉を使用。
最高級の「YAKINIKU」を愉しむだけではなく、【常識の外側へ】をコンセプトにしたユーモア溢れる演出が特徴で、接待や会食だけでなく、特別なお祝いにも利用されています。
COURSE MENU
お肉を全く使わないボタニカルコースというのもあるそうです。
Alcohol
スタッフの方が、提供したお肉に合うシャンパンやワインとのペアリングもご提案してくれます。
こちらの焼肉ラウンジ「 Yakiniku 37west NY」を経営されているのが、実業家の竹花貴騎さんです。
２．竹花貴騎（たけはな たかき）さんの経歴
Google inc 業務委託
SMS Philippine 新規事業開発 (初期業務委託)
リクルート住まいカンパニー 新規事業開発室
リクルートホールディングス 戦略企画室
Lim 元代表
MDS (香港) 元代表
MDS (シンガポール) 代表
MDS FUND LLC (代表)
その他12社法人代表
グローバルに、かつ幅広く学んだ後は、リクルート時代に副業で始めたインスタ事業が大きくなり、いつのまにか副業が本業になり独立し、こちらでも成功を収めます。
そこで慢心せずに、MUPカレッジというビジネススクールを設立、多くの稼げるスキルを持った人材を輩出しております。
MUPカレッジは、2021年2月にUR-U(ユアユニ)に統合され名前を変えて、現在も事業は続いています。
３．お店への口コミ
悪い口コミ評価
竹花貴騎さんの高級焼肉ラウンジYakiniku 37west NYの悪い口コミを紹介します。
店内が暗い
料理の提供が遅い
悪い口コミ評価では「店内が暗くて怖い」という口コミを見かけました。
高級焼肉ラウンジYakiniku 37west NYは暗くて落ち着いたオシャレな雰囲気が特徴なので、その雰囲気が合わないという方も中にはいらっしゃるかもしれません。
他の口コミでは、新橋とは思えないオシャレな雰囲気が良いと言っている方の方が多かったです！
好みには個人差がありますよね。
また、「料理の提供が遅い」という口コミもありました。冒頭でも説明した通り、予約半年待ちが当たり前で、テレビでも紹介されるほどの人気店です。お祝い事や接待など特別な日に利用される方もとても多いため、混んでいる際は料理の提供が遅くなる場合があるようです。
ただ多くの口コミでは、混雑感などを書いている方はほとんどいらっしゃいませんでしたのであまり気にされることはないかと思います。
良い口コミ
どの料理も絶品で美味しい
雰囲気がおしゃれ
演出も凝っている
スタッフがフレンドリー
どの料理も絶品で美味しい
満足感のある美味しいお料理
熟成肉が絶品
熟成庫でしっかり熟成されたお肉が最高に美味しい
熟成タンはタンが苦手な人でも食べられる
雰囲気がおしゃれ
デート向きなお店
接待やデート、特別な日にサプライズで行くと喜んでもらえる
スタッフオンリーと書かれた扉を開けると想像もしない空間が広がっている
サプライズで連れて行くととっても喜ばれる演出がたくさんあるようです。
扉を開けた瞬間から広がる雰囲気に心を奪われるので、女性はとても喜ぶと思います。こんなに素敵なプレゼントもあるみたいですよ！
演出も凝っている
アクアパッツァはテーブルで熱々スープをかけて、ジュージューさせる演出とかは楽しい
お肉は目の前で焼いて、カットしてくれる
演出に驚き、とても楽しい食事の時間を楽しめたという方が多かったです。お肉は目の前で焼き師さんが丁寧に焼いてくれ、カットもしてくれます。
料理の提供の際にはさまざまな演出が工夫されているので、会話のネタにも困らず盛り上がることでしょう！
さて皆さん、こちらの写真はコース料理の中の一つとして提供されたものです。
あれ？？？
桶に石が入っているだけ？？？
東北地方に石焼鍋ってあるけど、それ？？？
にしても、具材が全く入っていない・・・？
実はこれ、石にそっくりなお肉料理が混ざっているんですって！笑笑
本当に凝っていますよね！
スタッフがフレンドリー
スタッフがフレンドリーで、なんでも聴ける雰囲気がある
お肉の焼き師さんも面白い方で楽しい
高級焼肉のお店というとスタッフさんも話しかけにくいイメージがありますが、食事の演出の際にも気さくに話してくれるそうです。
接客に関する評価もとても良かったです＾＾
スタッフさんに色々聞けて、楽しい会話をしながらお食事を楽しめるのは最高ですね！
４．オーナー制度
竹花貴騎さんのこの高級焼肉ラウンジ、¥29,315(全込)を1回支払うと永続的にYakiniku 37west NYのオーナーになれるという権利がもらえます。
オーナー会員証 : 会員画面から会員証が表示され、イベント、誕生日招待のお知らせをもらえます。
オーナー割引：全コースから永遠に4000円の割引（オーナー様と同伴するお連れ様も全員対象となる為7人でご来店すれば既にオーナー権金額以上のリターン）
ラウンジ：待合せより早く来られた際や食後など、店内のウェイティングラウンジのご利用可能。著名人などもシガーバーとして利用したりする場所で、ウェルカムドリンクが一杯無料に。
個室利用優先：秘密の壁の裏にあるVIP個室。(通常料金数万円の利用料)。空いている場合はオーナー優先でのご利用が無料で可能。
名刺やHP記載：「私がオーナーのお店」など、お連れ様や多くの方にお伝えください。 名刺や会社HPなどにも記載することで企業ブランディングや接待時にもご利用いただけます。当店スタッフもご来店時は特別なご対応をさせていただきます。
報酬の配当：オーナー様のご紹介者様がご来店するとお会計の金額に応じて20%がオーナー様に還元されます。通常このプログラムの参加は9,800円月々かかりますが、オーナー様は無料で参加可能。※リベシェアとの併用不可
自分がオーナーになれるなんて、夢みたい！
実際に食事をして永続的に割引になるし、紹介するだけで20％もの配当がもらえる！序盤に書いたオーナーズミートも食べられるんですよ！
これはただ食べに行くより、絶対にオーナーになったほうが良いですよね！
５．まとめ
Yakiniku 37west NYは、2017年東京新橋に艦旗店としてオープン。当時禁酒時代のNYで富裕層の秘密の社交場をコンセプトに隠し扉の奥に、煌くシャンデリアが広がる空間に。
以来、オーナーズミート制度を導入したり、世界チャンピオン フロイドメイウェザー氏が指定来店したりと、国内だけでなく多くの海外セレブリティの注目を浴びる。
ミシュラン星獲得シェフが最上級の熟成肉を監修。最高級の「YAKINIKU」を愉しむだけではなく、エンターテインメント性の高い「高級焼肉ラウンジ」として【常識の外側へ】をコンセプトにしたユーモア溢れる演出が特徴。コースメニューも充実していて、訪れる食べに新たな発見が。
オーナー制度を取り入れることで、割引の特典を受けることができたり、紹介した方が利用されるたびに、20％もの配当を受けることができる。
６．UR-U
実は、UR-U（ユアユニ）生も、オーナー制度のように4,000円の割b気を受けられるんです。
UR-Uオンラインスクールは生徒数15,000人を超える国内最大級のオンラインスクールです。UR-Uは無料入学で始める事が出来るので、起業したい！所得を上げたい！ビジネスを学びたい！スキルを付けて転職したい！という方は一度、UR-Uホームページを覗いてみてください。
【ユアユニ】オンラインビジネススクール【MUPカレッジ】 (ur-uni.com)
僕の過去ブログでも紹介しているので、良かったら読んでくださいね！
UR-UのYouTubeはこちら
MDS（マデサポ）のYouTubeはこちら
最後までご覧いただきありがとうございました。
竹花貴騎の焼肉屋、Yakiniku 37west NYを調査｜【竹花貴騎公認】切り抜き @Huge @NockYokoya60394 #note https://t.co/gK1UgFq3HV
— nock yokoyama (@NockYokoya60394) May 10, 2024
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