汁なし坦坦麺　800円 ＋ 餃子(3ケ）180円 ＋ ライスサービス(ランチ）　by 波乗りジョニー (2008.03.04)

こちらは、坦々麺が評判のお店～。実はオイラ≧≦辛いものが苦手な方でω、普段は辛いがウリの食べ物は、あんまり頼まないんです…が、「石神ラーメン本」にニューカマー2008と紹介されてて気になってて…
でも埼玉…そして辛そう…と、なかなか足が向いていなかったお店なんですが…、308さんご推薦～☆ということで、その評判の坦々麺～♪ついに食べに行ってきちゃいましたよぉ～＾＾；（汗、汗、汗）

場所は埼京線は戸田公園駅から徒歩約10分。11時半開店の5分ぐらい前に着、お一人並び、ですぐにシャッターが開き、前の方は常連さんのようで、店主さん「アッ＾＾いつもどうもぉ～」と挨拶されていた。続いてオイラにも「いらっしゃいませ～」の声♪
汁なし坦々麺＋餃子セットの食券を購入～♪＾＾。前の方に習って、セルフの水と、ランチサービスのライスをよそって、カウンターに着席。オイラたちの二杯を作り始めたところで、あとから一人また二人…とアッと言う間に満席、外にも待ちが出来始めてましたW。さすがの人気のようです（タッチの差で、来店できてラッキーW＾＾）。

程なくして、念願…イヤッ違うか？≧≦真っ赤なラー油ベースのタレが覗く器に、太麺が浸かった「汁なし坦々麺～」に、とうとう遭遇～≧≦じゃ～WW

まずは、麺と具と底に溜まっているタレをよ～く混ぜ混ぜ・・・・・・・・・

意を決して（この時点で食べる前から…なんとなく汗がうっすら…）恐る恐る一口・・・ズッ・ズズッ・・・
ウッ≧≦ヤッパ辛～～～っ≧≦しかし、辛味の中に、辛ウマァ～＾＾；
辛味の正体は「石神本」によると15種類以上の香味料を使った自家製のラー油と、花山椒なんだそうで、ビリビリ刺激的な辛さの中に、挽肉味噌、干しエビなどの旨みと、ピーナッツ、キャベツなどの甘味が、チラホラ…と顔を出す感じ・・・奥行きのある辛味～♪プリプリした食感の太麺～♪・・・クセになる辛（ウマぁ）～♪＾＾；
で、で、でも、オイラにはやっぱ辛っ＾＾；（汗・・・）

途中で、卓上のお酢を少し加えて混ぜ混ぜ・・・辛さ少しマイルドに・・・ここからは汗が流れ出る前に、一気に麺完食～＾＾；

麺完食後、最後に残ったタレにライスを投入～♪また混ぜ混ぜ・・・辛味おじやの様な感じで、餃子とともに・・・汗、汗、汗で、完食で～す＾＾；（もう額からは大粒の汗が・・・流れて落ちて・・・きそうだったWW）

で、汗が流れる出る前に「ごちそうさまぁ～」とお店をあとに＾＾；・・・店先で速攻～汗を拭いたW＾＾；

これが噂の辛ウマ、汁なし坦々麺かぁ～♪…と、
オイラが今まで食べたことのある坦々麺とは…、辛さもコクも、方向性がまったく違った…新しい坦々麺～♪
って感じだったW＾＾…さすが「石神本」ニューカマーなだけあった♪

と、この日記書きながら、思い出してたら…オイラまた汗が出てきそうになってますが…
辛ウマ興味ありの方は、ぜひ、チャレンジしてみてくださ～ぃ＾＾

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