食育。

【食育とは】
○2005年(平成17年)食育基本法制定
　① 生きる上での基本であり、知育、徳育および体育の基礎となるべきもの
　② 様々な経験を通じて「食」に関する知識ろ「食」を選択する力を
　　 習得し、健全な食生活を実践することができる人間を育てること
○食育基本法では「食育推進基本計画」が策定されている。
5年ごとに内容が見直され現在は平成28年度からの第3次食育推進基本計画が実施されている。

【食事バランスガイド】
2005年に策定。
○一日に何をどれだけ食べればよいかをコマをイメージしたイラストで表している。
○料理・食品は５つのグループに分けられている。
① 主食(5～7ＳＶ)
② 副菜(5～6ＳＶ)
③ 主菜(3～5ＳＶ)
④ 牛乳・乳製品(2ＳＶ)
⑤ 果物(2ＳＶ)
ＳＶ(サービング)は食事提供量の単位。
おにぎり１個なら主食１ＳＶとなる。

試験まであと２日。