ツルムラサキの中華風おひたし　※レシピあり

夏はなかなか葉物が食べられませんよね？そんな中で、夏が旬のツルムラサキ！ 葉は柔らかく、茎はシャキシャキ食感。ほのかな粘り気がアクセントに。 炒めても、味噌汁に入れても、胡麻和えにしても何にでも合います。そんな中でおすすめは、トマトと一緒に中華風おひたし。 普通のおひたしに飽きてきたという方、ぜひスーパーでツルムラサキを探してみてくださいね！ 島旅農園「ほとり」の朝食では、夏の定番メニューです！ 【レシピ】 ツルムラサキ　1束 トマト　1個 白だし　大さじ1 薄口