ケニア

ほしのゆうた


ケニア
若干火力強めで焙煎
生豆15.3
焙煎後 13.4

中挽きから細挽きで100度のお湯を注ぐ
蒸らし30秒
抽出178cc

まろやかな苦味と甘みもあり、とろみも少しあり、いつもより重い感じ
酸味も残っていて美味しい

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