【2022/6/25号】安いささみで美味しいチキン南蛮　ほか

いやー、急に暑くなりましたね！
みなさんこんにちは、上田です。

六月からこの暑さで、七月や八月はもっと暑くなるとか？
信じたくないですが、水分補給はきっちりしながら秋まで生き延びましょう。

さて、このマガジンは、上田の生活のなかにある「ごはん」と「くらし」と「ことば」の三点について、毎回エッセイをつづっていくというコンセプトのものです。

6月の更新はこの号で最後です！
7月からも週に１回以上の更新をがんばっていくつもりですので、また感想などお気軽にお聞かせくださいね。

月300円ですが、購入した号より前の号も初回からすべて読める仕様になっております！

さて、今日のエッセイは以下三本となっております。

【安いささみで美味しいチキン南蛮】――ごはん
【サンダルでたくさん歩く夏】――くらし
【新しく出会えたお気に入りの児童書】――ことば

【安いささみで美味しいチキン南蛮】

スーパーでは最近、肉のコーナーや野菜のコーナーに行くと「今日のお買い得品」のプレートが立っているかいないかを気にしながら買うようになった。

そんななかでも、やっぱりささみは安い。もちろんモモ肉だってときには食べるけど、ヘルシーで使い勝手のいいささみを買わない手はないのだ。

ささみのレシピをネットで検索していて「おお！　チキン南蛮風にもできる。その手があったかぁ」と感心する私。チキン南蛮なら食べ応えがあるし、ご飯と一緒にがっつりいけそうである。