ぎりぎりまで畑においた熟成にんにくです🧄少し黄色味かかっていますが、味は濃厚です。市場では値段がつかないのですが、本当は味わっていただきたいです🦊

2022/6/24 最近は草刈りに追われて22:00くらいまで夜活しています😅その後の楽しみです。弱火でじっくり素揚げします。ホクホクで美味しいです。小粒のものの方がこの料理には向いています。美味しいですよ🦊

2022/6/23 今日は天日干し日和です✨早いうちに乾燥させたいですね。味が濃縮されていきます🦊

2022/6/22 小粒にんにくの使い方🧄　ぜひやってみて下さい！！ホックホクです🦊

2022/6/21 最近疲れ気味です🫠そんなこの頃ですが鳥さんの巣発見です🪺無事に巣立ってくれることを願います🦊

2022/6/18 半日天日干しして根っこと茎をちょん切りますっ✨腱鞘炎になるかもです🦊

2022/6/16 だいぶ枯れ込んできました。収穫が梅雨時期と重なるので難しいです。天を味方に出来れば...🦊

2022/6/15 日が長くなりました。 月の光が夜間作業を助けてくれます🦊

2022/6/14 お試し収穫しました😄まだまだの様です。1週間待った方が良い感じです🦊

2022/6/13 金土日と続いた土作り作業。やっと終わりました😁今朝も5時からスタート7:30何とか終了しました🦊

2022/6/12 今日は土作り。気が付けば19:00をまわっていました。疲れを飛ばしてくれるほどの美しい夕暮れです😁作業はまだまだ続きます🦊

2022/6/10 試しに収穫しました😄すぐに根と茎を切り天日干ししました。少し早い様なので本格的な収穫は今月末になりそうです🦊