鯖煮

材料／鯖、生姜、出汁、酒、みりん、醤油

作り方／①鯖を切る②出汁に調味料と薄く切った生姜を入れて沸騰させる③沸騰したら中火くらいにして鯖を行平鍋へ④ことこと煮込む

※先に味付けしてから(沸騰させてから)鯖を行平鍋へ入れる所がポイントです！