レシピを見ないでつくりました

我が家では、週末の料理当番は、私…　週末の夕食だけでなく、お昼のお弁当や平日用の作り置きなど、2、3品作ることも多いです。

レシピに沿って、材料を買い揃えて作ることはできるようになりました。でも、どうしても素材が余ってしまう。ある素材を無駄なく使いきって、しかも、同じような料理にならないようにするのって、結構大変です。

「料理はもっともっと、シンプルでいいのです。レシピを見ないで作る、シンプル