春キャベツ大好き～桜えびとしらすと春キャベツのペペロンチーノ

雪が解けて川になって花粉が飛んで、春キャベツがおいしい季節になりました。 春キャベツと在庫してあったアレやコレやで、行き当たりバッチリなパスタを作りました、という記事です。 冷蔵庫の中に使いさしのアンチョビが眠ってませんか？ 本日の主な材料はこんな感じです。 キャベツにはベーコンとかパンチェッタよりも、えびや小魚の風味が合いますよね。 海外製の瓶って強く締めすぎると緩くなるので、キッチンペーパーで巻いて冷蔵庫に保管するのが自分なりのリスクマネジメントです。瓶が倒れて冷