【おやつレシピ】大人のレーズンパンとバナナのキャラメルリゼ

作ってみたら激うまぱおんだったので覚書。

＜材料＞1〜2人分。適当で良き。

◆　レーズンロールぱん　：　2コ
◆　バナナ　：　小1本
◆　バター　：　15g
◆　きび砂糖　：　15g

(あれば)
◆　ラム酒
◆　バニラエッセンス
◆　シナモン、ブラックペッパー（お好みで）

1.　レーズンパンは横半分にカット、バナナは5mm幅くらいにカット。

2.　フライパンに　バター　→　砂糖　投入。＊弱火

3.　2が溶けて混ざってきたら、その上に半分に切ったパンを並べる。

4.　空いているスペースにバナナも投入。

5.　お好みでバナナにラム酒、バニラエッセンス振りかける。

6.　一気に焦がさず、弱火でじわじわ焦がす。

7.　お皿に盛り付け、お好みでシナモンとブラックペッパーを振りかける。
＊私的には、ブラックペッパー多めだとパンチ効いて良きです。
　直接バナナにかけるという手もありです。