日和とフィーカ〜0杯目〜

前書きとして　僕はコーヒーを飲むのが好きです。だからといって、コーヒーについて熱く語れるほどの想いや知識があるわけではありません。ただコーヒーが「コーヒー」という記号として好き、なのです。
　気に入った豆があれば購入し、自分好みに挽き、ただ自分一人の空間で、自分の一日のうちの何分、何時間かをその香りや風味で満たす。種類が変わっては自分の中でしっくりくる淹れ方を模索し、新たな香りを見つけ出す。そうや