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食文化コーナー

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自分で作ったケーキ、和菓子、パン、たまに料理をご紹介します。
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2023年9月の記事一覧

dancyuのレシピから何点か作ってみた!

 まずはライ麦カンパーニュとソフトフランスを焼いて、それから手前のバインミー(オムレツ、…

ぜいたく羊羹(栗入り)作りました!

 羊羹はとっても煮上げるのが大変なのに、栗まで入れてしまいました。栗が間にうまく入ってよ…

和菓子(おふくさん)作りました!

 上用まんじゅうのような感じで大和芋でおまんじゅうを作りました。おたふくのような顔にした…

 やっぱりハードなパンって美味しいね

 大きくてハードなパンを焼きました。小麦、ブラウンシュガー、黒ゴマの風味たっぷりで、クー…

人参ムース&キャロットケーキ作ったよ

 今日は人参ムースとキャロットケーキ作りました。 キャロットケーキはムースとクリーム・シ…