イーサン食堂@大和市

小田急江ノ島線の南林間駅そばにあるタイ料理のお店。
ご夫婦で経営されており、奥様がキッチン、マスターがホールと忙しくされています。席数はかなりありますが、よく二人で切り盛りされているなと感心します。マスターは「私とティアンとイーサン食堂」というご自身の波乱万丈の人生体験記を出版されており、アマゾンで購入することができます。★4.5の高評価です。

Amazon.co.jp: 私とティアンとイーサン食堂

イーサン食堂には年に数回いっていますが、今日は最初訪問した時に食べた「トムヤムラーメン」をオーダー。麺の種類を４つの中から選ぶ事ができます。

一緒に行った友人たちは、カオマンガイ、ガパオライスが二人、そして揚げ春巻きをシェアしました。

最初に揚げ春巻きが到着。４人で行ったのでカットしてくれてるという親切。

コレにスイートチリソースをかけて、無限に食べれる美味しさです。

そして、トムヤムラーメン着丼。

パクチー、エビを含む魚介類が入っています。
酸味と辛味と旨味のシナジーがとても美味しいです。
店名のイーサンは、タイの東北部イーサン地方からきていて、激辛料理で有名なようですが、トムヤムラーメンに関しては、全然激辛ではなく食べやすいです。
他のメニューには、サラダを含め激辛が揃っています。

近いので来訪します。ご馳走様でした！