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バサノバ@新代田(再訪)
またもや世田谷区羽根木にある現場での仕事です。
という事は、「バサノバ」に行くしかありません。
前回「ラクサソバ」をオーダーしましたが、今回は「トムヤムクンソバ」をオーダー。
![](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/114775887/picture_pc_a29f45b62224297da61e68095425b0a7.jpg?width=800)
写真と違いスープの色はもっと赤いです。
トッピングは練り物のダンゴ、穂先メンマ、青ネギ、糸唐辛子。
まずはスープだけを飲みます。ウマッ!
トムヤムクン+豚骨+魚介系?が一つになった濃厚な味わい。
麺は細めのストレート麺。スープによく絡みます。
三河屋製麺ですね、って私には分かるはずがなく、外に「三河屋製麺」のケースが積まれていたのを発見しただけです(笑)
これは完成度高いです。菅田将暉さんがこの店によく来られるようで、うなずけます。
実は別の機会に3回目の訪問をして、グリーンカレーソバも食べました。
美味しかったです。どれも甲乙付け難い美味しさです。
ご馳走様でした!
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