「孤軍”麺”対戦!」 魚類市場の食堂にある海鮮系の出汁が効いたちゃんぽん / 新港食堂(鹿児島県鹿児島市)
全般的に麺が好き.グルメよりコスパ重視な僕が,ネット評価に物言いをつける.僕の好みは世間の評価より高いか,低いか.どちらの推し麺かを対戦します.
<好みの属性>
基 本: グルメ,○コスパ
優先度: 麺,○スープ,具材
麺 量: 少なめ,ふつう,○大盛り,特盛
スープ: あさっり系,○こってり系
追 加: ごはん系,○替え玉
新港食堂(鹿児島県鹿児島市)
対戦結果:「みんなの推し麺」
対戦日: 2024年2月実戦,ネット評価:4.0 ★★★★☆(443)
対戦麺: ちゃんぽん
評 価: 3.75 ★★★☆(俺)
判 定: ネット評価優位(3.75<4.0)
戦 歴: 俺の推し麺(6)・みんなの推し麺(9)
#015 ちゃんぽん(850円)
今日は土曜の朝8時.あ〜ちゃんぽん食べたい.
そうだ,久しぶりに鹿児島市にある魚類市場の場内食堂に行ってみよう.
あの店なら朝の5時から空いてるし.
「うわ〜混んでる」こうした市場にある食堂は,国内外の観光客にも人気がある.
でもタイミングよく,あまり待たずに入店できた.
(15分経過)
それでは,いただきます.
ふうふう.ごく.魚介の出汁の効いたスープが胃にじわ〜と沁みてくる.
「旨い」が口から溢れた.
具材にも魚介が入っている.火が通り過ぎていない玉ねぎのシャキシャキな感じも僕好み.「うん.旨い」また,口から旨いが溢れた.
麺は袋麺のようで,中太のもちもち系.う〜ん.これはふつう.
もぐもぐ.ふ〜ぅ.量も見た目以上にあるな.
やはり,朝から「ちゃんぽん」は少しヤンチャだったか.っていうか,周囲からの注目はこの「朝からちゃんぽん男」への視線だったのかも.
だとしても,「それが,何か?」
ん? 外は寒く,体は冷え切っていが,ここのちゃんぽんをいただいていたら,徐々に体が汗ばんできた.
なるほど.これは朝早くから市場で働く関係者の体を温めるために,アツアツの仕様なんだな.お店の方のその気遣いも温かい.いや,アツアツ..
魚介系の深い旨みを引き出しているスープのように,計算されたちゃんぽんのスープの”熱さ”にも感慨した.
朝早くから食事を提供している市場の食堂.アツアツだな.
本当に美味しかったです.ごちそうさまでした.
2024年2月実戦
メニュー(2024年2月現在)
【俺の推し麺・麺相撲番付】
「横綱」 チャンポン・野菜多め (4.33) / 大峰ラーメン ☆☆☆☆
「大関」 かき揚げそば (4.28) / 正八郎うどん ☆☆☆
「関脇」 まぐろラーメン (4.11) / 蘭蘭 ☆☆
「小結」 ちゃんぽん・並盛 (4.06) / 井出ちゃんぽん ☆
番付編成:2024年1月
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