メスティンでチキンロール
アウトドア用の調理器具
メスティンでのお料理研究続けてます
今回は煮物に挑戦
今まではガスコンロを使っていたけど
今回はダイソーで固形燃料を買ってきた
ミニストーブも
もうすでに ちまたではメスティンも固形燃料も使いこなしている方も多いようだけど
私にはまだまだ未知の世界
まずは鶏モモ肉をジップロックに入れて
下味をつける
しょうゆ 酒 生姜の搾り汁 みりん
そしてお酢 これ大事
その後凧糸でグルグル巻いて
メスティンに漬け汁ごと入れる
そして
固形燃料がなくなるまで煮る
かなり簡単ですね
固形燃料ってこんなに便利だったんだ
火力の調整がなくて なんて楽
軽くてかさばらないし 流行る訳だ
そのまま冷ましたら
味がしみこんで美味しかった
タレがトロッとからんでいい
《感想》
キャンプの時は 最初からお肉を凧糸で
グルグルしておいて 長時間 味をしみこませてもいいかも
最初に表面に焼き目をつけて
後でタレを絡ませてもいいかも
後で気が付いたけど、中にインゲンとか
ニンジンとか野菜を巻いた方が
見た目が美味しそう
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