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#カカオ
美味しい高級チョコレートの作り方とは！？カカオからチョコレートになるまで。｜プチギフト,自分へのご褒美の「ひとくち」チョコレート
こんにちは。 ”高級チョコレートを日常に”がコンセプトの「ひとくち -HITOKUCHI-」代表の荻曽です。 「ひとくち-HITOKUCHI-」の高級チョコレートの原料を作ってくださっている、Dari Kさんとインスタライブを配信しました。今回は、インドネシアにおけるDari Kさんの活動や、Dari Kさんのカカオからチョコレートができるまで、どのように作られているのか、お話を伺いました。 ショコラティエの間で、「インドネシアのチョコレートは、質が悪い」という認識がある
【納得！】高級チョコレートが美味しい本当の理由とは？ | プチギフト,自分へのご褒美の「ひとくち -HITOKUCHI-」チョコレート
こんにちは。 "高級チョコレートを日常に"がコンセプトの「ひとくち -HITOKUCHI-」です。 バレンタインやホワイトデーが近づき、「高級チョコレート」や「高品質なチョコレート」とよく宣伝されますが、みなさんは本当に美味しい「高級チョコレート」「高品質なチョコレート」とはどういうものか、ご存知でしょうか？ 普段よく食べるチョコレートというと、コンビニで買うチョコレートを連想される方が多いかもしれません。 コンビニで販売されているチョコレートは触っても手に付かない、と