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マナマコ~the ナマコ of ナマコ~

日本中の海でもっともよく見られるナマコの中のナマコ。
食用にされるなど大変身近な生き物である。しかし、最近になってもともとマナマコと思われていた赤いタイプのもの(アカコ)が別種のアカナマコとされる等なかなか奥が深い。

採れたてナマコ酢を初めて食べたときは美味しくて感動!
グロイからと敬遠するべからず!コリコリとした触感にハマこと間違いなし。

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2020.2.23マリンピア日本海

Phylum Echinodermata Bruguière, 1791 棘皮動物門
 Class Holothuroidea ナマコ/海鼠綱
  Order Aspidochirotida 楯手目
   Family Stichopodidae Haeckel, 1896 シカクナマコ科
    Genus Apostichopus Liao, 1986 マナマコ属
     Species Apostichopus armata (Selenka, 1867) マナマコ
▶BISMaLより引用


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