食や農の現場で見つけた、様々な情報を紹介します。
2024年3月22日、広島市中心部の地下街・紙屋町シャレオ内のコミュニティスペース「紙屋町スウ…
FOOD BATON 2年目を迎えた「薬局DE野菜」が好調だ。県内各地で活動する独立志向の強い農家＝顔…
日本の国民食と言えるカレー。そのカレーに目を付けたスタートアップがいる。カレーはSDGs？ …
瞬間冷凍技術を使い広島の味を国内外に届けようとする「ATORA」。FOOD BATON 2年目を迎えた今…
今年2年目を迎える「Hiroshima FOOD BATON」。食に関するイノベーションを進め、広島の農業経…
東京から因島に移住し、WEB編集者と八朔農家という二足のわらじで活動している「comorebi farm…
「母なる大地」という言葉がある。豊饒な土地は農作物を育み、それを口にすることで生き物は命…
2023年10月31日、広島県農林水産局販売・連携推進課主催 食のイノベーション推進事業 Hiroshim…
その名の通り薬局で野菜を販売するという「薬局DE野菜」プロジェクト。健康に関心の高い薬局利…
コロナ禍によって食を巡る状況は大きく変化した。内食が増えたことにより、テイクアウトやデリ…
今や日本一のレモンの産地として知られる広島。同じ柑橘類でも八朔の発祥の地が、しまなみ海道…
令和4年度 Hiroshima FOOD BATON相談会が開催！ 今年度の取り組みの概要と成果を採択事業者が…
広島の新鮮な食材で作ったグルメを今話題の最新冷凍技術を使って美味しさをそのままに！ 広島…
「広島の価値は、全国だけでなく世界へも通用する可能性を十分に秘めています」。そう言い切る…
広島県尾道市に属する因島ー。 …
私たちの食事に欠かせない野菜。スーパーマーケットはもちろん、ドラッグストアやコンビニなど…
