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伊勢原のアゼリア閉店!!続報~グルマン帝国17
予約の時間を工夫してみませんか?
今後の予定は未定
アゼリア閉店まで、いよいよ残り14日です。
まさか伊勢原のアゼリア閉店!!~グルマン帝国16の続報を
書くとは思っていませんでした。
実は、妻がひとりで行ってきたのです。
電車とバスを乗り継いで、片道1時間強のルートを。
(1時間弱は50分くらい。1時間強は70分くらい。念のため)
そして、お店の方(オーナーの娘さん)と話が出来たそうです。
テレビ朝日のスーパーJチャンネルの「おっさんずラブ特集」に
出演したこの方です。
![](https://assets.st-note.com/img/1710701986465-ldcCEf4IlE.png)
昨年、お店のオーナーであるお母様がお亡くなりになったそうです。
合掌。
それもあって、今回閉店する事にしたそうです。
土地は自己所有ではなく、賃貸だったそうです。
(想像ですが、期末が契約満了月なのかも知れません)
閉店後、スタッフの方と余所の場所で
再開するとかの予定はないそうです。
たまたま予約なしで相席になった地元の女性からも情報を
仕入れてきました。
元々、アゼリアのあった場所には、すかいらーくがあったとか。
ひとつの予約案
妻の話では、予約で一杯。
それはそれは慶賀と言うものですが、
12時からの予約が多いので、席が空いていても、
予約していない来店客が外で多く待つ事態になっている。
そこで、余計なお世話かも知れませんが、打開策を考えました。
ウェイトレスのみなさんは、配膳下膳で休む間もなく働いています。
その上、いつもお客様への笑顔も気配りも欠かしません。
そんなお姉さんたちが、ひと息つけるように。
同時にアゼリアの名残を惜しむみなさんが、こうすれば待たずに済む。
そんな予約案です。愚策かも知れないが、一応披露します。
昼の部の予約時間
① 10:30~(12:00)
② 12:00~(13:30)
③ 13:30~(15:00):ラストオーダー 14:00で料理の提供はおしまい
①の予約客の方は、朝食を軽めに取るか抜いて予約する。
③の予約客の方は、昼食を軽めに取るか抜いて予約する。
夜の部の予約時間
④ 17:00~(18:30)
⑤ 18:30~(20:00)
⑥ 20:00~(21:30):ラストオーダー 20:50
④のお客さんは、早めの夕食で。
⑥のお客さんは、夜食感覚で。
まあ1時間半もいる方は少ないかも知れませんが、
そのくらいの余裕があれば、お店の方も楽になるし、
予約していない方も、席が空いている可能性が高いかな、
と愚考しております。
せめて、10時30分からの予約客が増えれば、
12時に予約なしで行っても待つ事が減るかな。
知らんけど。(①②ともに増えたりして)
※ 実は、妻が予約電話した時は、12時や12時半は避けて欲しい。
そう言う応答だったそうです。
ちなみに我が家は1時間半以上いましたが。( ̄。 ̄;)。
持ち帰り
![](https://assets.st-note.com/img/1710662511605-AX7HxsFX75.jpg)
おそろしい事に妻は、テイクアウトも注文しました。
上のラスト特選メニュー × 1。
ポークソテージャポネーズ × 2。
牛肉と野菜のビール煮 × 1。
仕事から帰宅したら、テーブルの上に鎮座してました。
ひとりで行って、これすべてを電車とバスを乗り継いで
持ち帰ったのです!!
他のお客さんも、結構持ち帰りしてたよ、ですって!!
何たるアゼリア愛・・・。
ミニサンデー
![](https://assets.st-note.com/img/1710662934632-8xJEAZfbuc.png)
そろそろお会計を、と思って立ち上がろうとしたところ、
先の齋藤さんがちょっと待って、と言ってミニサンデーを
出してくれたそうです。
長く贔屓にしていただいたお礼のサービスだそうです。
最後の最後まで、心遣いを欠かさないアゼリアです。
(凄く忙しいですから、お客さんからねだってはダメですよ)
あ~あ、ホントに閉店しちゃうのか・・・。
以上「伊勢原のアゼリア閉店!!続報」
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