100m10秒台のフードテック起業家が「糖質制限」と「血糖値」の関係を調べてみた

なにを食べたらどれだけ血糖値が上がるのか、自分の体で24時間血糖値モニタリングを2週間やってみました。

こんな人に読んでいただきたい。・痩せたいけどダイエットが続かない、やり方がわからない
・意思が弱くてついつい不健康な食事になりがち
・健康的な食事を知りたい
・アンチエイジングに興味あり
・糖質制限て本当にいいの？
・血糖値ってなに？

これ、何かわかりますでしょうか？
フリースタイルリブレと