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「Bejana」The Ritz Carlton, Baliクオリティ高きインドネシア料理の数々。
バリ島の高級ホテルエリアのヌサドゥアにあるザリッツカールトンバリ内にあります「Bejana」さんへ訪問です。
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店名の「Bejana」はインドネシア語で伝統的な食器を意味をし、インドネシア料理を堪能することができます。
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まずはこれを飲んでくれと
"ジンジャレモネード"から始まり数種類のスパイスソースをつけて食べる先付けの野菜類。
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今回はコースではなくアラカルトで好きなもの注文。
野菜スープはコーン、ウリなどが入り薬味の効いたあっさり系。
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インドネシア料理の代表格、日本で言う焼鳥ほサテに、焼きそば料理ミーゴレンと、流石リッツカールトンのクオリティ!
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どれも美味しく頂きました。
どの料理にもスパイシーな調味料をかけて食べるインドネシア料理は、口の中でピリ辛になりビールが進みます。笑
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街中のインドネシア料理と比べると
お値段は張りますが、失敗したくない方には
リッツのインドネシア料理店「Bejana」をおすすめいたします。
ご馳走様でした!
【今回いただいたもの】
🍽️IKAN BAKAR MENYAT- NYAT BANGLI
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🍽️SATE AYAM atau SATE SAPI MADURA
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🍽️SUP SAYUR BENING
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🍽️MIE GORENG JAWA
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Bejana
(+62) 3618498988
インドネシアTHE RITZ-CARLTON, BALI, Jalan Raya Nusa Dua Selatan Lot #3 , Sawangan, Nusa Dua, Bali 80363
https://tabelog.com/indonesia/A8001/A800101/80000167/
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