1月25日

今日は豆12g、お湯85°の150g。淹れる際の時間の調整は前回よりもコントロールできた。味についても苦味が口の中に変に残らず飲みやすかった。まだもう少し後味はスッキリさせることができそうな気がする。実際にお店で出すことを考えると抽出後のコーヒーの量が気になった。